Publiek*

Modern | Menu
9,2 (96 reviews)
96% recommended

6 course Michelin dinner €98

Publiek*

Modern | Menu
9,2 (96 reviews)
96% recommended

6 course Michelin dinner €98

Menu
6 course Michelin dinner
€98

Restaurant Publiek* is the proud owner of a Michelin star and is, therefore, one of the best restaurants in Belgium.

Enjoy a unique gastronomic experience during this edition of Dining with the Stars. During this edition, restaurant Publiek* serves an amazing 6 course Michelin dinner for only €98.

Are there any dietary requirements? Please mention this on the reservation form so the restaurant can take this into account.

Book your table now and enjoy a special night out during Dining with the Stars.

Please note. Seats are limited. Online reservations are mandatory.

Reserve a table Reserve a table

Menu
4 course Michelin lunch
€57.50

During this edition of Dining with the Stars you can enjoy an extensive and gastronomic lunch at restaurant Publiek*. This restaurant has been awarded a Michelin star and therefore belongs to the culinary top of Belgium.

Restaurant Publiek* serves a fantastic 4 course Michelin lunch for only €57.50 and will enrich you with a special and wonderful afternoon.

Are there any dietary requirements? Please mention this on the reservation form so the restaurant can take this into account.

Book your table now and enjoy a special afternoon during Dining with the Stars.

Please note. Seats are limited. Online reservations are mandatory.

Reserve a table Reserve a table

What 96 people say about Publiek*

9.2 Based on 96 reviews. 96% of the guests recommend this restaurant.
Food
Service
Atmosphere
Write a review

"Heerlijk ongedwongen"
8.3 Cuisine 9 | Service 8 | Atmosphere 8

Top lunch in een aangenaam kader met heerlijke gerechten.

Kjell V at 23 March 2024
Verified

"Steile trap naar boven voor toilet is een beetje een minpuntje "
8.0 Cuisine 8 | Service 8 | Atmosphere 8

Lekker en verfijnd

Ariane Van Vlaenderen at 22 March 2024
Verified

"commentaar lunch"
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Atmosphere 10

bangelijk lekker gegeten, verfijnd, een aanrader

Christianne Deckers at 21 March 2024
Verified

"Bijzonder geslaagd experiment in eten en aanpak "
9.3 Cuisine 10 | Service 9 | Atmosphere 9

Nu begrijp ik waarom " Publiek " genaamd : een ster is inderdaad neergedaald voor onder de mensen .

Heerlijke , verrassende en vernieuwende gerechten die zonder poespas worden opgediend en die mij mijn smaakorgaan opnieuw hebben laten ontdekken . Elk gerecht ook een streling voor het oog zoals men die normaal sle...

Read full review

Nu begrijp ik waarom " Publiek " genaamd : een ster is inderdaad neergedaald voor onder de mensen .

Heerlijke , verrassende en vernieuwende gerechten die zonder poespas worden opgediend en die mij mijn smaakorgaan opnieuw hebben laten ontdekken . Elk gerecht ook een streling voor het oog zoals men die normaal slechts in de toprestaurants van dit landje te bewonderen krijgt

Bediening ongekunsteld , efficient en met respect voor de gasten . Een aangenaam losse sfeer en toch professioneel
Eerlijke prijzen en geen " gepush " voor allerlei extra's

Wat die kerels daar in hun open keuken uitspoken is van topniveau en zodanig vernieuwend dat voor een keertje zelfs Michelin heeft ingezien dat zij eens moesten afstappen van hun koppeling van sjiek en goed . En Gault & Millau , dat ik normaal eigenlijk meer waardeer , moet er dringend een punt bijlappen willen ze mijn waardering behouden

Jan Huylenbroeck at 21 March 2024
Verified

"Op zoek naar een nieuwe ontdekking"
6.0 Cuisine 6 | Service 6 | Atmosphere 6

Meermaals gaan eten met dit concept,deze keer middelmatige ervaring,vriendelijk personeel,leuk je tafeltje zelf te mogen kiezen,maar we schrokken van de wijnprijzen,en bovendien beviel geen van de bijpassende wijnen,88 euro,ons,natuurlijk is dit persoonlijk,maar geef ons traditie, er werden ook biertjes en zelfs ...

Read full review

Meermaals gaan eten met dit concept,deze keer middelmatige ervaring,vriendelijk personeel,leuk je tafeltje zelf te mogen kiezen,maar we schrokken van de wijnprijzen,en bovendien beviel geen van de bijpassende wijnen,88 euro,ons,natuurlijk is dit persoonlijk,maar geef ons traditie, er werden ook biertjes en zelfs blikjes op de tafels geserveerd, alles gebeurde snel...iets te zelfs.
De setting is meer dan minimaal,ook de toiletten, boven, en eentje voor iedereen. Enfin wij verwachtten net iets meer van een sterrenrestaurant, het eten was qua prijs ok,maar bij een hoofdgerecht alleen maar brood???,weinig creatief...
Komen we terug?niet onmiddellijk...

Monique Verlinde at 21 March 2024
Verified
Fleur responded at 21 March 2024

Hi Monique,
Bedankt voor uw bericht.

We zien onszelf als een a-typisch sterrenrestaurant waar de service vlot is en de setting modern en casual. Jammer dat dit u niet bevallen is.
Onze aangepaste natuurwijnen zijn 44 euro per persoon. Had ons maar gezegd dat het niet volledig naar uw smaak was, dan hadden we iets anders kunnen schenken!
Er worden inderdaad meer en meer bieren in blikjes gemaakt. Dit is vrij modern maar even lekker als bier in flesjes, beloofd! ;-)

We hopen dat ons vriendelijk personeel en ons lekker eten u bijblijft en u onze hedendaagse setting een nieuwe kans wilt geven!

Heel graag tot een volgende keer,

Map All star restaurants in Ghent

Show phone number

About Publiek*

Cuisine: Modern

Restaurant Publiek is located in Ghent and is not your typical star restaurant. The Chef, Olly Ceulenaere, turns vegetables and lesser-known ingredients into dishes on a gastronomic level through complex preparations. The team gets the best out of each product with its very own creativity. The menu changes with the inspirations. The interior is warm and cozy. Conviviality and conviviality are therefore central to restaurant Publiek. In short, a must-visit place. Get to know restaurant Publiek now and let yourself be taken on a gastronomic journey of discovery.

Reserve a table Reserve a table
All star restaurants in Ghent

Frequently asked questions

No, for most restaurants you don't have to pay upfront when you make a reservation.
Some restaurants only accept reservations with a small down payment, this is clearly indicated when making a reservation.

That's no problem! You can make changes by using the 'change' link in your confirmation mail or login into your account.

During Dining with the Stars, you can enjoy a fantastic luxury dinner at the best 160 restaurants in Belgium, starting from just €54.40 per person. Dining with the Stars is organized twice a year, in summer and in winter.

Drinks are not included in de menu price. Only, if its clearly stated in de deal description.

Restaurants are happy to take your dietary requirements into account. You can indicate this in the comments on the booking form.

You will receive a confirmation several minutes after you've made the reservation by email. No email? Please check your spambox.

Yes, you can always cancel free of charge.

If you have paid a deposit, you can cancel up to 24 hours before your reservation. Your deposit will then be automatically refunded to your account. Please note that if you cancel less than 24 hours in advance, the restaurant will keep your deposit to cover the cost of the table. We are independent of this, any problems caused by this must be resolved in communication with the restaurant.

You can cancel your reservation from the confirmation email: Click on manage reservation in the email and click on the cancel reservation button. If you have created an account, you can also do this easily by going to 'my reservations'. You can also contact us by phone +31 20 486 67 29 or by email at [email protected].

Diningcity Restaurant Deals

Yes, I would like to receive amazing discounts at restaurants!

Add your restaurant

Do you think your restaurant should to be on this website also? Add your restaurant now!

Add restaurant for free

All cities