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La Truffe Noire*

65,- €

Délicieux menu à 5 plats

La Truffe Noire*

8,3 (14)

Délicieux menu à 5 plats 65,- €

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Menu
Délicieux menu à 5 plats
65,- €

Amuse-bouches:
Croquant de riz aux saveurs
Velouté de chou-fleur aux amandes grillées et émulsion truffée
Espuma d'asperges vertes et dés de foie gras
***
Tartare de saumon, fruits de la passion, pomme et mangue, sorbet pomme-wasabi
***
Emincé de canard de Chalosse, sauce Périgourdine, pommes de terre fondantes et légumes croquants
Avec râpée de truffe d'hiver + € 15,-
***
Pecorino Siciliano, miel d'acacia parfumé à la truffe, salade de roquette au jus de truffle
***
Chaud-froid de soufflé à la Kriek, glace à la cerise Amarena
***
Cafés/Thés sélectionnés et 5 mignardises (€ 9,-)

C'est l'heure de Dining with the Stars à nouveau ! L'événement culinaire le plus exclusif de notre pays où les meilleurs restaurants offrent à leurs hôtes un menu délicieux pour un prix autant attrayant.

Restaurant La Truffe Noire* sert un délicieux menu à 5 plats pendant cette édition de Dining with the Stars. Découvrez dès maintenant le menu gastronomique du restaurant La Truffe Noire*.

Avez-vous des besoins diététiques? Vous pouvez indiquer ces demandes spécifiques sur le formulaire de réservation afin que le restaurant puisse les prendre en compte.

Réservez vite et dégustez des menus brillants pendant Dining with the Stars.

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Menu
Fantastique menu à 4 plats
54,- €

Amuse-bouches:
Croquant de riz aux saveurs
Velouté de chou-fleur aux amandes grillées et émulsion truffée
Espuma d'asperges vertes et dés de foie gras
***
Tartare de saumon, fruits de la passion, pomme et mangue, sorbet pomme-wasabi
***
Emincé de canard de Chalosse, sauce Périgourdine, pommes de terre fondantes et légumes croquants
Avec râpée de truffe d'hiver + € 15,-
***
Chaud-froid de soufflé à la Kriek, glace à la cerise Amarena
***
Cafés/Thés sélectionnés et 5 mignardises (€ 9,-)

C'est l'heure de Dining with the Stars à nouveau ! L'événement culinaire le plus exclusif de notre pays où les meilleurs restaurants offrent à leurs hôtes un menu délicieux pour un prix autant attrayant.

Restaurant La Truffe Noire* sert un fantastique menu à 4 plats pendant cette édition de Dining with the Stars. Découvrez dès maintenant le menu gastronomique du restaurant La Truffe Noire*.

Avez-vous des besoins diététiques? Vous pouvez indiquer ces demandes spécifiques sur le formulaire de réservation afin que le restaurant puisse les prendre en compte.

Réservez vite et dégustez des menus brillants pendant Dining with the Stars.

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Que dit-on sur La Truffe Noire*

8.3
(14 avis)
Cuisine
9.0
Service
8.6
Ambiance
7.4
Donner son avis

"Super"
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Ambiance 10

Rien à dire, tout était parfait. Seul petit bémol, l'utilisation d'une paille en plastique aurait pu être remplacée par une paille plus verte.

Lefin Alexandre à Hier

9.3 Cuisine 10 | Service 10 | Ambiance 8

accueil superbe - même pour une première fois - dégustation du menu et découverte de vins italiens - su

viviane schaul à 16 septembre 2019

"A faire une fois "
4.0 Cuisine 8 | Service 2 | Ambiance 2

Nous sommes arrivés à 20h10 pour sortir à 23h15. Service trop lent.l’endroit est resté figé dans le temps. Pour les amateurs de la couleur violet seront servi il y a du violet partout : mur tables sol nappe.tableau.
Les WC sont très modernes un paradoxe !!
Le service est très long et médiocre j’ ai rempli moi-même mon verre d’eau car aucun serveur n’aura fait attention.
Nous avons payé 397€ très cher !!! Pour deux sans avoir pris de bouteille de vin.
Personnellement je n’y reviendrai pas désolée.
les représentants des guides sont à mon avis trop repérables.

Naima Azmani à 14 septembre 2019
La Truffe Noire a réagi à Hier

Chers madame et monsieur Azmani,

Nous sommes navrés de lire que votre expérience chez nous vous a déçue, d’autant que le personnel a fait de son mieux pour satisfaire vos demandes, notamment en ouvrant pour vous 3 bouteilles de vins différentes pour trouver celui qui vous conviendrait. En ce qui concerne nos prix, le menu Dining with the Stars est un menu proposé ponctuellement à un prix très réduit de 65€ pour 5 services. Votre choix d’opter pour le menu Privilège un dîner à la carte ne vous a donc pas permis de profiter de ce tarif avantageux. Le restaurant était complet ce vendredi et tous nos autres clients étaient ravis.

Bien cordialement.


"Restaurant doet extra zijn best! Vriendelijke bediening"
9.3 Cuisine 10 | Service 10 | Ambiance 8

Klassiek maar elegant décor, goede en vriendelijke verwelkoming en bediening, lekkere gerechten, mooie mis en place, zeker om terug te keren!

tim engels à 13 septembre 2019

"Dinner with stars zakenlunch"
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Ambiance 10

Zeer verrassend en enkele absolute uitblinkers. De amuses waren gewoonweg hemels. Het sorbetijs van wasabi was buitengewoon. Jammer dat het een zakenlunch was en dat ik dus geen gebruik heb kunnen maken van de kennis van de maître sommelier.
Snel reserveren voor een diner buiten de kantooruren. :-)

Stefan Fouquaet à 13 septembre 2019
La Truffe Noire a réagi à 13 septembre 2019

Geachte heer Fouquaet,

Ik ben blij dat je genoten hebt van je lunch met ons. Ik geef je complimenten door aan het keukenteam. Ik hoop dat u het genoegen zult hebben om onze uitstekende sommelier te ontmoeten tijdens een toekomstig bezoek.
Met vriendelijke groeten.

Carte All star restaurants in Brussels

Boulevard de la Cambre 12 1000 Brussels

À propos de La Truffe Noire*

Depuis trente ans, la cuisine traditionnelle et innovante de La Truffe Noire élève les truffes noires et blanches à un niveau supérieur avec le plus grand soin. Chacune des créations originales est l'expression de cette passion que le restaurant partage avec les plus exigeants des gourmets. Ces diamants exceptionnels ne prennent leur sens dans une boîte à bijoux exceptionnelle. La Truffe Noire * est un restaurant gastronomique où l’élégance, le raffinement et la puissante magie de cet ingrédient extraordinaire sont au centre de nos préoccupations. Rejoignez La Truffe Noire pour une expérience de niveau étoile unique.

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