Carte Tous les restaurants étoilés à Sint-Andries (Brugge)
À propos de Auberge de Herborist
Cuisine: Française
Le restaurant Auberge de Herborist est situé à Bruges, dans une ferme joliment décorée. Profitez de l'excellente réputation du chef et des produits qu'il sélectionne avec le plus grand soin professionnel. Sa carte des vins vaut également une anthologie.
Cadastral connu depuis le 11ème siècle (territoire de Peereboom) et servant plus tard de pavillon de chasse de messieurs à la maison d'un jardinier aux 19ème et 20ème siècles, le bâtiment a été achevé en 1985 sous les mains de la famille Hanbuckers. La ferme délabrée a été soigneusement transformée en un restaurant de plus de 60 places réparties dans quatre salles communicantes différentes. Aujourd'hui, le restaurant dispose d'un jardin avec de nombreuses fleurs et herbes médicinales bien connues et moins connues, guérissantes et guérissables ... Lequel connaissez-vous?