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Lunch Michelin 4 services + l'apéritif
77,00 €
Restaurant Humus x Hortense* est l'heureux propriétaire d'une étoile Michelin et fait partie de la plus haute gamme de la restauration en Belgique.
Vivez une expérience gastronomique exceptionnelle lors de cette édition de Dining with the Stars où le restaurant Humus x Hortense* sert un Lunch Michelin 4 services + l'apéritif à seulement 77,00 €.
Avez-vous des besoins et des restrictions alimentaires particulières? Elles peuvent être indiquées sur le formulaire de réservation afin que le restaurant puisse les prendre en compte.
Réservez votre table maintenant et profitez d'une expérience culinaire inoubliable pendant Dining with the Stars !
Attention! Le nombre de tables est limité. Réservation en ligne obligatoire.
Ce restaurant demande un dépôt. Un remboursement est possible pour les annulations jusqu'à 24 heures avant la réservation.
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Dîner Michelin 8 services incl. l'eau de table + boissons personnalisées avec le menu (alcoolisées ou non) + café ou thé
170,00 €
Restaurant Humus x Hortense* est l'heureux propriétaire d'une étoile Michelin et fait partie de la plus haute gamme de la restauration en Belgique.
Vivez une expérience gastronomique exceptionnelle lors de cette édition de Dining with the Stars où le restaurant Humus x Hortense* sert un Dîner Michelin 8 services incl. l'eau de table + boissons personnalisées avec le menu (alcoolisées ou non) + café ou thé à seulement 170,00 €.
Avez-vous des besoins et des restrictions alimentaires particulières? Elles peuvent être indiquées sur le formulaire de réservation afin que le restaurant puisse les prendre en compte.
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Attention! Le nombre de tables est limité. Réservation en ligne obligatoire.
Ce restaurant demande un dépôt. Un remboursement est possible pour les annulations jusqu'à 24 heures avant la réservation.
Veuillez noter que vous pouvez dîner jusqu'à 20 h 15.
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Lunch Michelin 5 services + l'apéritif
87,00 €
Restaurant Humus x Hortense* est l'heureux propriétaire d'une étoile Michelin et fait partie de la plus haute gamme de la restauration en Belgique.
Vivez une expérience gastronomique exceptionnelle lors de cette édition de Dining with the Stars où le restaurant Humus x Hortense* sert un Lunch Michelin 5 services + l'apéritif à seulement 87,00 €.
Avez-vous des besoins et des restrictions alimentaires particulières? Elles peuvent être indiquées sur le formulaire de réservation afin que le restaurant puisse les prendre en compte.
Réservez votre table maintenant et profitez d'une expérience culinaire inoubliable pendant Dining with the Stars !
Attention! Le nombre de tables est limité. Réservation en ligne obligatoire.
Ce restaurant demande un dépôt. Un remboursement est possible pour les annulations jusqu'à 24 heures avant la réservation.
Consultez 13 avis sur Humus x Hortense*
| Cuisine | |
| Service | |
| Ambiance |
Een prachtig culinair avontuur
Prachtige composities en lekkere niet alcoholische dranken
Lekker gegeten in een leuke ongedwongen sfeer.
Ongelooflijk genoten van alles, overheerlijk gastronomisch, verfijnd, prachtig kader en vriendelijke bediening
Carte Tous les restaurants étoilés à Ixelles
À propos de Humus x Hortense*
Cuisine: Moderne
Depuis 2008, le couple culinaire visionnaire, Nicolas Decloedt et Caroline Baerten, travaille sur le concept de « gastronomie botanique ». Ceci dans le but de changer le système alimentaire conventionnel par les sens. Humus x Hortense en est le résultat. Un restaurant gastronomique durable entièrement végétal et de grande envergure. La cuisine sert un menu de dégustation botanique qui évolue au rythme des 24 micro-saisons et change chaque semaine en fonction de la récolte de la ferme sauvage Le Monde des Mille Couleurs. Humus x Hortense s'efforce d'obtenir des ingrédients de la plus haute qualité et en même temps le moins de gaspillage alimentaire grâce à des techniques de conservation séculaires et des méthodes zéro déchet. Après toutes ces années de pionnier, le restaurant Humus x hortense s'est vu décerner une étoile verte Michelin et a reçu le prix du meilleur restaurant durable du Gault & Millau en 2022. Nicolas Decloedt a également été élu « Meilleur Chef Végétarien » par le célèbre guide culinaire Gault & Millau (20/15). De plus, le restaurant est dans le top 10 des 100 meilleurs restaurants de légumes du monde par We're Smart Green Guide. Laissez vos sens être stimulés et découvrez la gastronomie botanique de Humus x Hortense.
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