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Lunch Gault&Millau 4 services
52,50 €
Restaurant August Wijnbar avec leurs 13,5 points Gault&Millau est un des meilleurs restaurants de Belgique! Au cours de cette édition de Dining with the Stars, ils seront heureux de vous montrer pourquoi ils appartiennent au top avec ce Lunch Gault&Millau 4 services prometteur.
Profitez d'un lunch culinaire et complet au restaurant August Wijnbar à seulement 52,50 €.
Avez-vous des besoins et des restrictions alimentaires particulières? Elles peuvent être indiquées sur le formulaire de réservation afin que le restaurant puisse les prendre en compte.
Attention! Le nombre de tables est limité. Réservation en ligne obligatoire.
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Dîner Gault&Millau 5 services
74,00 €
Restaurant August Wijnbar est l'heureux propriétaire de 13,5 points Gault&Millau et est donc l'un des meilleurs restaurants en Belgique.
Pendant cette édition de Dining with the Stars, August Wijnbar sert un fantastique Dîner Gault&Millau 5 services à seulement 74,00 €. Goûtez ce menu gastronomique et vivez une soirée culinaire unique.
Avez-vous des besoins et des restrictions alimentaires particulières? Elles peuvent être indiquées sur le formulaire de réservation afin que le restaurant puisse les prendre en compte.
Réservez votre table maintenant et profitez d'une expérience culinaire extraordinaire pendant Dining with the Stars!
Attention! Le nombre de tables est limité. Réservation en ligne obligatoire.
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MENU
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RAGOÛT DE VEAU 'NAVET DE TOKYO
GAUFRE AU GRUYÈRE, THON VENTRÈCHE
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JAMON IBERICO 'PAN CRISTAL
CONSOMME DE CANARD SAUVAGE, FREGOLA SARDA
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DAURADE ROYALE 'VONGOLE XO
CROQUETTE DE CREVETTES, CITRON MEYER
***
BŒUF HOLSTEIN "SAUCE AU POIVRE
POMMES-PONT-NEUF, PARMIGIANO
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POIRE NASHI "BOMBE À LA VANILLE
CRÈME BRÛLÉE AU FERRERO ROCHER
Carte de menu
Consultez 166 avis sur August Wijnbar
Cuisine | |
Service | |
Ambiance |
Une très belle soirée dans ce très bon resto au cadre magnifique.
Jeune équipe enthousiaste et dynamique. Service de qualité avec une présentation des plats et des vins impeccable. Rien qu'en les écoutant, nous en avions l'eau à la bouche.
Les mets proposés sont originaux et délicieux. Coup de cœur pour le pain ...
Une très belle soirée dans ce très bon resto au cadre magnifique.
Jeune équipe enthousiaste et dynamique. Service de qualité avec une présentation des plats et des vins impeccable. Rien qu'en les écoutant, nous en avions l'eau à la bouche.
Les mets proposés sont originaux et délicieux. Coup de cœur pour le pain lors des mises en bouche présentées de façon très originale.
L'accord vins en formule bob était top ! Vraiment rien à redire si ce n'est les petits mignardises en fin de repas si on ne prend ni thé ou café.
Merci à l'équipe et au chef pour cette belle découverte. Nous y reviendrons.
Na 3 keer dit restaurant bezocht te hebben met grote voldoening waren wij blij om terug te komen.
Helaas hebben wij nu enkele opmerkingen over het verloop dat niet verliep zoals gewenst, en niet gepast is bij een klasse zaak zoals August Wijnbar.
Eerst willen wij benadrukken dat de opgediende gangen volledig volde...
Na 3 keer dit restaurant bezocht te hebben met grote voldoening waren wij blij om terug te komen.
Helaas hebben wij nu enkele opmerkingen over het verloop dat niet verliep zoals gewenst, en niet gepast is bij een klasse zaak zoals August Wijnbar.
Eerst willen wij benadrukken dat de opgediende gangen volledig voldeden aan de verwachting!
Maar wij kregen een tafel "in de trapjes op" in een zaaltje dat "nogal gedateerd" is, niet gezellig beetje somber, een likje verf op de deurlijsten zou al "iets" goedmaken. Dit zouden wij nog "aanvaard" hebben, maar het volgende was niet wat deze zaak zijn naam waardig.
Het is onze wens dat wij ons aperitief volledig kunnen nuttigen vooraleer de eerste gang opgediend wordt, maar ons glas was amper halfweg én daar kwam ons voorgerecht reeds! Mijn partner vond het "niet zo erg, daar het voorgerecht koud was" én wij onze aperitief rustig konden nuttigen vooraleer verder te gaan, maar dat is niet wat ik ervan vond! De aangepaste wijn werd ook reeds geschonken! Achteraf werden de lege glazen "en passant" één voor één van de tafel geritst! De volgende gang verliep "normaal". De wijn die bij het hoofdgerecht hoorde werd uitgeschonken én dan duurde het héél lang voor het hoofdgerecht op tafel kwam, af en toe "nipten" wij eens van de "krenterige" hoeveelheid wijn, én daarna nog even waardoor ons glas bijna leeg was toen opgediend werd!!! Wat de hoeveelheid van de geschonken wijnen betreft, deze is wél héél krenterig!!! 25€ per persoon voor 3 "proevertjes" ??? Wij mogen de vergelijking niet maken, maar in als wij de 3 wijntjes samen gieten in één glas dan is dit maar half gevuld tegenover één glas wijn in een brasserie.
Normaal zijn de "hapjes" bij het aperitief aangeboden door het restaurant. Hoogst waarschijnlijk is er een fout gebeurt in de rekening, want daar staan deze "aangerekend" voor 13€, terwijl dit de "bobversie" van de wijn voor één persoon moest zijn.
Misschien komen deze "fouten" door het "vervangpersoneel"??? Maar dan moeten de uitbaters toch even beter "screenen", niet???
Wij vinden het héél jammer dit te moeten zeggen over Wijnbar August, maar gaan toch eerst eens nadenken vooraleer wij hier terugkomen?
Telkens weer zijn we verrast door de gerechten van de chef ... uniek in 'zijn genre' : elke gerecht is nog vergezeld van een 'side-dish' ... om te starten (zie foto) tal van 'amuses' ... daarna blijven we genieten van de 'smaakbommen' van de verschillende gerechten ...
Top restaurant!
Heel leuke en lekkere ontdekking. Originele, vernieuwende smaakbommetjes gebracht door enthousiaste mensen met de nodige productkennis.
Carte Tous les restaurants étoilés à Lennik
À propos de August Wijnbar
Quel meilleur endroit pour déguster un délicieux verre de vin accompagné de créations culinaires que ce bâtiment historique qui abrite à la fois un magasin de vin et un restaurant ? Les vieilles poiriers en façade trahissent la tradition du bâtiment. La maison elle-même a été construite en 1745 et en 1860, le cave de vin Huis Vossen a été fondé. Depuis 2017, une partie du bâtiment a été convertie en l'August Wijnbar.
Le chef Sam Verstuyf se retrouve aux fourneaux depuis un certain temps maintenant. À 19 ans, il apprend les ficelles du métier chez De Pastorale**, San Daniele* et Sea Grill**. Il a rapidement développé son propre style unique et a décidé de reprendre l'August Wijnbar en octobre 2019. Sam, avec Bruce et Jo à ses côtés, vous présente à chaque fois les combinaisons de saveurs les plus surprenantes.
Lorsque vous entrez dans August, vous vous retrouvez dans une vieille et charmante maison. Les tables sont disposées dans les différentes pièces de l'ancien bâtiment. Chaque chambre possède une atmosphère unique. D'un salon authentique à un confortable salon de champagne et d'un salon contemporain avec vue sur la cuisine à une place dans notre boutique de vin.