Table Vaccin by Haute Cookure

Frans
9,4 (34 reviews)
95% aanbevolen

3-gangen Gault&Millau Keuzemenu € 75,-

Table Vaccin by Haute Cookure

Frans
9,4 (34 reviews)
95% aanbevolen

3-gangen Gault&Millau Keuzemenu € 75,-

Menu
3-gangen Gault&Millau Keuzemenu
€ 75,-

Restaurant Table Vaccin by Haute Cookure is trotse bezitter van 14 Gault&Millau punten en behoort daarmee tot de beste restaurants van België.

Tijdens deze editie van Dining with the Stars serveert Table Vaccin by Haute Cookure een fantastisch 3-gangen Gault&Millau Keuzemenu aan slechts € 75,-. Proef nu dit gastronomische menu en ervaar een unieke culinaire avond.

Heeft u speciale dieetwensen? Op het reserveringsformulier kunnen deze wensen worden aangegeven zodat het restaurant daar rekening mee kan houden.

Reserveer snel en eet de sterren van de hemel tijdens Dining with the Stars!

Let op! Het aantal tafels is beperkt. Online reservering is verplicht.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


MENU


------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


VOORGERECHT

Asperges
stracciatella-mozzarella, gekonfijte tomaat en basilicum

of;

Vitello Tonato


***

HOOFDGERECHT

Zeebaars
bloemkool, smeuïge aardappel, beurre blancsaus met gerookte paling

of;

Filet pur
rund, tomatensalade, béarnaise, verse friet


***

DESSERT

Tarte Tatin
vers vanilleroomijs - karamel - zeezout - gecarameliseerde amandel

RESERVEER RESERVEER

Wat 34 mensen zeggen over Table Vaccin by Haute Cookure

9.4 Gebaseerd op 34 reviews. 95% van de gasten raden dit restaurant aan.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review en deel je foto's

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Topadresje!!

kurt audenaert op 17 september 2019
Geverifiëerd
Cindy Mertens & Ivan Daelemans heeft gereageerd op 19 september 2019

Hé Kurt, hartelijk bedankt! Topklant :)


"TOP!"
9.3 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 8

Prima service en ongelofelijk lekker eten!
Zeker een ster waard.

Dirck op 01 juni 2019

10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

It was just perfect! We had a wonderful time and the service was fantastic!

Ariane Maes op 01 juni 2019

"Super diner dankzij restaurantweek"
9.0 Keuken 9 | Service 9 | Sfeer 9

Dankzij de restaurantweek genoten wij recent van een super diner. Niet dat het anders minder zou zijn, maar voor ons is restaurantweek de moment om eens een ander restaurant te ontdekken.
Gestart met aperitief en hapjes buiten in de tuin. Voldoende variatie op de aperitiefkaart van Gin, over bubbels naar 'echte' co...

Lees hele review

Dankzij de restaurantweek genoten wij recent van een super diner. Niet dat het anders minder zou zijn, maar voor ons is restaurantweek de moment om eens een ander restaurant te ontdekken.
Gestart met aperitief en hapjes buiten in de tuin. Voldoende variatie op de aperitiefkaart van Gin, over bubbels naar 'echte' cocktails (en moktail). Allemaal lekker, Gin-Tonic misschien wat prijzig omdat je de Tonic apart moet betalen(?!). Zeer smakelijke hapjes. Dan naar binnen voor het vervolg van het diner. Nog een oestertje vooraf om dan het 5-gangen diner te starten.
Verschillende bereidingen: sommige warm, lauw, koud of zeer koud.Wij onthouden vooral de Tataki van Zwaardvis, de gebakken Pulpo inktvis, de kreeft van de Green Egg en het malse rosé lamsvlees.
Een lekker maar klassiek (geen verrassende smaken) dessertbordje sloot het diner af.
Wij hadden gekozen voor de 'standaard' aangepaste wijnen, wat zeker een goede keuze bleek. Vooral de Oostenrijkse witte wijn was een winnaar.
Bediening was vlot en (na de eerste kennismaking) ook gemoedelijk. Goede beschrijving van het gerecht, de wijn, etc.
Zeker een restaurant om naar terug te komen (voor ze een michelin-ster krijgen)...

Chris DM op 27 mei 2019

"Heel lekker en kleurrijk"
9.3 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 8

Heerlijk verrassende gerechters met lekkere aangepaste wijnen.

Filip Smits op 25 mei 2019

Plattegrond Alle sterrenrestaurants in Oostmalle e.o.

Toon telefoonnummer

Over Table Vaccin by Haute Cookure

Keuken: Frans

Haute Cookure, al negen jaar een 15 op 20 in Gault & Millau waard en zo gastronomisch het hoogst gequoteerd restaurant in Malle.

Heropent met een nieuw concept én nieuwe naam " Table Vaccin. "

Als gevestigde waarde vraagt het lef, maar chef Ivan Daelemans (52) en gastvrouw-sommelier Cindy Mertens (49) zijn toe aan een nieuwe vibe. Met nog altijd à la carte-gerechten, maar ook veel meer foodsharing en keuzes, zodat je ook korter kan tafelen en er meer beleving is.

Ons culinair huis bestaat reeds vanaf het jaar 2003, dit onder de naam Haute Cookure, we verhuisden van een oud naaiatelier naar een dokterswoning, hier in huis was de huisarts van het dorp actief.

Nu een culinaire hotspot "Table Vaccin" met spetterende gerechten van chef Ivan Daelemans zijn hand.

De wijnen gloeien uit de flessen, hiervoor zorgt gastvrouw-sommelier Cindy Mertens.

RESERVEER RESERVEER
Alle sterrenrestaurants in Oostmalle e.o.

Veelgestelde vragen

Je kunt bij de meeste restaurants gratis reserveren en annuleren. De rekening betaal je pas in het restaurant. Sommige restaurants vragen om een kleine aanbetaling, dit wordt duidelijk aangegeven bij het plaatsen van de reservering.

Als je de bevestigingsmail kwijt bent, kun je een mail sturen naar [email protected] of bel ons op (020) 486 67 29.

Heb je van je reservering gebruik gemaakt, dan ontvang je automatisch een e-mail met daarin een uitnodiging om je gastronomische ervaring met het restaurant met ons te delen in een recensie. Klik in de mail op 'recensie achterlaten' en hier kun je een recensie schrijven over het restaurant dat je hebt bezocht.

Bij de meeste deals zijn drankjes zijn niet inbegrepen.

Sommige restaurants bieden een all-in arrangement aan waarbij duidelijk wordt aangegeven welke drankjes wel zijn inbegrepen.

Ja, restaurants houden altijd rekening met eventuele dieetwensen.

Je kan je dieetwensen aangeven bij de opmerkingen op het reserveerformulier.

Van elke reservering ontvang je binnen enkele minuten een bevestiging op het door jouw opgegeven email adres. Niets ontvangen? Kijk dan even in je spambox.

Ja, je kunt altijd gratis annuleren.

Indien je een aanbetaling hebt gedaan kun je tot 24 uur voor je reservering annuleren. Het door jou aanbetaalde bedrag wordt dan automatisch op je rekening terug gestort. Let op: als je minder dan 24 uur van tevoren annuleert houdt het restaurant je aanbetaling om de kosten van de tafel te dekken. Wij staan hier los van, problemen die hierdoor veroorzaakt worden moeten in communicatie met het restaurant opgelost worden.

Je kunt je reservering annuleren vanuit de bevestigingsmail: Klik op reservering beheren in de mail en klik op de knop reservering annuleren. Als je een account hebt aangemaakt, kun je dit ook gemakkelijk doen door naar 'mijn reserveringen' te gaan. Je kunt ook contact met ons opnemen op telefoonnummer +31 (020) 486 67 29 of per email via [email protected].

Geen probleem.

Indien je een account bij ons hebt aangemaakt kun je op je account inloggen en de reservering zelf eenvoudig wijzigen.

Heb je geen account? Klik dan op de link van de bevestigingsmail van je reservering.

Tijdens Dining with the Stars kun je heerlijk genieten van een fantastisch luxe diner bij de beste 160 restaurants van België, vanaf slechts € 54,40 per persoon. Dining with the Stars wordt 2 keer per jaar georganiseerd, in de zomer en in de winter.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op deze website hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden

Alle steden